PUROCAFF® #2 является основным средством, которое используется в ежедневных процедурах по очистке кофемашины и может быть использован с традиционными кофемашинами всех основных производителей.
Удаляет остатки кофейных масел (жира) из группы профессиональной кофемашины, клапанов и трубок. Состав средства сбалансирован для оптимального пенообразования. Средство легко вымывается не оставляя следов.
Обратная промывка (backflushing):
1. Вставьте в холдер металлическую или резиновую заглушку «слепой фильтр» и положите туда половину мерной ложки PUROCAFF #2 Вставьте холдер с порошком в группу. Запустите пролив воды на 10 секунд, а затем выключите его на 10 секунд
2. Повторите 5-6 раз, а затем вытащите холдер из группы и промойте его под струей воды из группы
3. На этом этапе берите щетку и как следует прочистите все пазы внутри группы.
4. Далее вставляете холдер с заглушкой в группу, но уже без порошка и снова раз 5-6 запускаете цикл пролива воды, также как и в пункте «2»
5. После этого холдер нужно собрать так, как было. Заглушку вытаскиваете и вставляете корзину и затем сварите пробную «оросительную» порцию эспрессо.
Промывка деталей холдера
6. Полностью разберите холдер
7. Приготовьте чистящий раствор в емкости с горячей водой. Для этого положите примерно одну-две ложки PUROCAFF #1 на один литр воды
8. В раствор положите холдер, корзины и тому подобное. Оставьте отмокать на 5-10 минут
9. После этого как следует промойте все водой и соберите обратно
